Київські wine bars перетворилися на окрему гастрономічну сцену з натуральним вином, малими тарілками й новою аудиторією.
Читати даліКиївські пекарні й bakehouse-формати стали важливою частиною районної економіки, від Подолу до центру.
Читати даліКиївські фудхоли й гастромаркети стали новою моделлю ресторанного бізнесу з десятками операторів і сотнями посадкових місць.
Читати даліКиївські specialty кав’ярні перетворилися на нову міську інфраструктуру з власною економікою, аудиторією й брендами.
Читати даліКиївські ресторани повернули черги, бронювання й високий середній чек, ставши одним із головних індикаторів відновлення міста.
Читати далі